Ne vendez plus jamais une bière déjà épuisée
Tenez le stock de la chambre froide dans Google Sheets, recevez une alerte avant rupture d'une marque et préparez la liste d'achat hebdomadaire.
Ce sont des exemples. Connectez l’outil que votre entreprise utilise déjà pour la même fonction, votre propre système ou toute autre application via MCP ou API.
Il lui faut
- TableurGoogle Sheets, Excel, Airtable ou votre propre système (MCP ou API)
Le problème et l’objectif
Le stock de la chambre froide est suivi de mémoire et sur un carnet, on vend donc ce qui est déjà parti et les clients repartent sans la marque voulue; l'objectif est de connaître la quantité réelle de chaque marque et de recevoir une alerte avant la rupture.
L'équipe tient à jour la feuille de stock de la chambre froide avec les entrées d'achat et les sorties de vente, par marque et par volume, via Google Sheets et les informations envoyées dans le Circle ou saisies au comptoir. L'Alerte Rupture signale les marques en limite ou à zéro avant l'arrivée du client, et le Suggéreur d'Achats prépare la liste hebdomadaire selon ce qui est le plus sorti et ce qui est bas.
L’équipe de ce Circle
Tient à jour la feuille de stock de la chambre froide avec les entrées d'achat et les sorties de vente, par marque et par volume
Il lui faut: Google Sheets, une personne au comptoir l'envoie dans le Circle ou le saisit dans la feuille
Signale les marques en limite ou à zéro avant l'arrivée du client
Il lui faut: vous le définissez une fois ; sans cela, j'utilise la moyenne des sorties comme référence, nom et e-mail ou le Circle lui-même
Prépare la liste d'achat hebdomadaire par marque selon ce qui est le plus sorti et ce qui est bas
Il lui faut: vient de la feuille de stock après quelques semaines d'utilisation, qui livre, et en combien de jours
